Berichten

,

Fruit en gevarieerde groente verlaagt risico op longkanker

Het eten van veel fruit en verschillende groenten verlaagt mogelijk de kans op longkanker. Dat staat in het proefschift ‘Quantity & Variety, Fruit and vegetable consumption and bladder and lung cancer risk’ van Frederike Büchner.

In dit proefschrift, dat tot stand is gekomen door een samenwerking tussen het RIVM en Radboud Universitair Medisch Centrum, wordt de relatie tussen groente- en fruitconsumptie – zowel de hoeveelheid als de variatie in consumptie – en het risico op long- en blaaskanker onderzocht. Dit is gedaan binnen de ‘European Prospective Investigation into Cancer and nutrition’ (EPIC) studie. Tussen 1991-2000 deden meer dan een half miljoen mensen, verspreid over tien Europese landen, mee aan deze studie.

Twee fruitjes per dagIn de
studie kregen 1.830 mensen de diagnose longkanker te horen. De hoeveelheid groente die deze mensen hadden gegeten, bleek niet van invloed op het longkankerrisico. Maar een gevarieerde consumptie van groente leek het risico op longkanker wel gunstig te beïnvloeden . Wat de fruitconsumptie betreft, maakt dit onderzoek duidelijk dat meer fruit (minimaal twee stuks fruit per dag) het risico op longkanker verlaagt. De variëteit heeft geen invloed op het ontstaan ervan.

Voor zowel de hoeveelheid, als voor de variatie in groente- en fruitconsumptie geldt dat de gevonden effecten vooral voor rokers zijn gevonden. De groente- en fruitconsumptie heeft het meeste invloed op het ontstaan op plaveiselcellongkanker, een subtype van longkanker dat sterk gerelateerd is aan roken. In het onderzoek werd geen relatie gevonden tussen de consumptie van groente en fruit en het risico op blaaskanker.

Stoppen met roken is nog altijd de belangrijkste maatregel om de kans op long- en blaaskanker te verlagen.

Bron: RIVM

 

,

Dieet van twee dagen effectiever dan de hele week lijnen

Twee dagen per week een strak dieet volgen van fruit, groenten en mager vlees. Dat zet meer zoden aan de dijk als je wilt afvallen dan de hele week calorieën tellen. Dat stellen onderzoekers van het universiteitsziekenhuis van Zuid Manchester.

Zij zetten 115 vrouwelijke vrijwilligers op een dieet. Een groep kreeg de opdracht om gedurende twee dagen per week niet meer dan 650 calorieën te nuttigen. Op die dagen moesten ze ook koolhydraatrijke voeding, zoals pasta, brood en aardappelen, laten staan.  De andere vijf dagen mochten ze eten wat ze wilden, al kregen ze het het advies zo gezond mogelijk te eten.

De tweede groep mochten twee dagen per week geen koolhydraten nuttigen, maar hoefde geen calorieën te tellen. De rest van de week mochten ze ook eten wat ze wilden. De derde groep volgden een standaard dieet waarbij ze zich moesten houden aan maximaal 1500 calorieën per dag. Vetrijke voedingsmiddelen en alcohol moesten ze vermijden.

Na drie maanden waren de vrouwen die het tweedaagse dieet volgden gemiddeld vier kilo afgevallen, bijna twee keer zoveel als de vrouwen die de hele week calorieën telden.

De onderzoekers denken dat het effect van twee dagen streng dieet mogelijk enkele dagen doorwerkt. Ook leken de vrouwen de overige vijf dagen van de week gezonder te eten. ‘Ze gingen vanzelf minder eten.’

Bron: Gezondheid Blog
Daily Mail

, , , , ,

Effect betere leefstijl ontrafeld

Veranderingen in leefstijl, zoals meer bewegen en gezonde voeding, kunnen ouderdomssuikerziekte (diabetes type 2) helpen voorkomen of uitstellen. Dr. Eva Corpeleijn promoveerde in november aan de Universiteit Maastricht op onderzoek naar het mechanisme achter dit leefstijleffect.

Hoe komt het precies dat een verbeterde leefstijl de ontwikkeling van diabetes type 2 gunstig beïnvloedt? Het onderzoek werd gesubsidieerd door het Diabetes Fonds Nederland, dat op dit moment intensief campagne voert om zoveel mogelijk mensen voor te lichten over de risico’s op diabetes.

Zo leidt gewichtsverlies tot een verbeterd vermogen van spieren om na de maaltijd om te schakelen van verbranding van vetten naar verbranding van suikers. Ook kunnen spieren bij gewichtsverlies beter vetten verbranden tijdens het vasten (voor een maaltijd) en worden ze gevoeliger voor het hormoon insuline, zodat de suikerspiegel na een maaltijd laag blijft. Het lichaam streeft er altijd naar de bloedsuikerspiegel laag te houden, om schade aan bloedvaten en zenuwstelsel te voorkomen.

Gewichtsverlies heeft ook effect op de afgifte van de stressfactor ‘interleukine-6’ door spieren aan het bloed. Mannen die op het punt staan ouderdomssuikerziekte te ontwikkelen, bleken met name na de maaltijd veel van deze stof te produceren. Na aanzienlijk gewichtsverlies was deze afgifte weer verdwenen, mogelijk als gevolg van een verbeterde regulering van de vetverbranding in de spier.

In de SLIM studie (Studie naar Leefgewoonten Interventie en Gestoorde glucose tolerantie Maastricht) volgde een grote groep mensen in het voorstadium van type 2 diabetes een gecombineerd voedings- en beweegprogramma om type 2 diabetes te voorkomen of uit te stellen. Uit deze studie bleek dat het positieve effect van leefgewoonten op de gevoeligheid van het lichaam voor insuline samenging met veranderingen in bepaalde vetzuren in het bloed. Denk aan verzadigde (slechte) of onverzadigde (goede) vetten. Deze veranderingen in vetzuurprofiel kunnen gedeeltelijk bepaald worden door vetten in de voeding.